No ano de 1930, o primeiro Vigário da Paróquia Nossa Senhora da Conceição de Buricá, Monsenhor Vicente Testani, necessitando do auxílio de uma Congregação Religiosa para seu trabalho de pastoral, foi para sua terra natal, Itália, em busca de uma ordem que pudesse ajudá-lo. Guiado por suas convicções, encontrou as Irmãs "Filhas do Sagrado Coração de Jesus", cuja fundadora é Teresa Verzeri.
A Madre Geral, Felice Parravicini, aceitou o convite do sacerdote missionário e enviou um grupo de religiosas para o Brasil, em companhia do Monsenhor Testani, ainda neste mesmo ano. Vieram em número de sete: Ir. Nicolina Corvatta,Ir. Jesualda David, Ir. Vittoria Rota, Madre Antonia Perini, Ir. Rosa Valsechi, Ir.Juliana Varesco e Madre Josefina Zeni.
Com a chegada dessas irmãs, foi fundada a primeira casa religiosa das Filhas do Sagrado Coração de Jesus em Três de Maio, então Buricá. Isto se deu a 28 de dezembro de 1930, formando-se aqui, o berço da Congregação no Brasil.
O povo recebeu as Irmãs com festa e lhes ofereceu a casa de madeira que havia construído e preparado com amor e sacrifício para aquelas que contribuiriam com a ação missionária católica.
Em 1º de março de 1931 foram acolhidas as primeiras crianças e inaugurada a escola chamada Colégio Pio XI. Neste dia aconteceu a aula inaugural com 138 alunos.
O ardor missionário que impulsionava as Irmãs Filhas do Sagrado Coração de Jesus atraía a simpatia e o bem querer de todo o povo. Foram surgindo novas necessidades e, então, a Congregação enviou outra equipe de religiosas da Itália. Estas, aqui chegaram em 24 de novembro de 1931.
As atividades iniciais foram a Instrução Primária, Catequese e Recreação Festiva Dominical.
O Colégio Pio XI, em 1942, passou a ser denominado Educandário Pio XI e o prédio foi ampliado em alvenaria.
A população do município foi crescendo e novas exigências culturais se fizeram sentir. Após longa e trabalhosa campanha, em 16 de março de 1964 foram iniciadas as aulas do Ginásio Dom Hermeto José Pinheiro, nome este, dado em homenagem ao Bispo Diocesano. O Ginásio funcionou em dois prédios. Os rapazes, sob os cuidados dos Padres da Congregação Missionária da Consolata e as jovens, ao encargo das Irmãs, sendo estas responsáveis pela Direção Geral.Após vinte anos de atividades, outro anseio se fez sentir e as religiosas, sempre atentas aos sinais dos tempos e solícitas em responder às necessidades da comunidade, esmeraram-se em conseguir para Três de Maio, em 1951, o Curso de Preparação de Professores Regentes para a zona rural.
A realidade estava a exigir novas reformas e o casarão de madeira deu lugar a mais uma parte de alvenaria, ampla e bela.
Em 1968, iniciou-se mais uma construção para dar condições de abertura do curso secundário (2º Grau). Foi assim instalado o Curso Técnico de Economia Doméstica, em abril de 1969.
O Colégio Dom Hermeto José Pinheiro, em julho de 1971, passou a denominar-se Colégio Dom Hermeto, e em 1972 iniciou-se o curso Normal Colegial. Em 1974 deu-se a abertura dos Estudos Adicionais, preparando professores para atuarem na 5ª e 6ª série na Área de Comunicação e Expressão. A região necessitava de profissionais especializados no campo da saúde. O Colégio Dom Hermeto não mediu esforços e, em 08 de março de 1976, conseguiu dar início ao Curso Técnico de Enfermagem ao nível de 2º Grau.
Hoje, com uma história de mais de sete décadas, caracteriza-se por ser uma escola que investe, se moderniza e oferece uma educação de qualidade. Com a experiência do passado e de olho no futuro, educamos no presente através de uma proposta metodológica construtivista sócio-interacionista, dinamizada por projetos interdisciplinares que são instrumentalizados pela pesquisa científica. Esta ação educativa visa a formação do aluno-cidadão, como agente e construtor da própria história, no desenvolvimento pleno de suas capacidades enquanto pessoa, numa justa interação entre família, escola e comunidade.